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  • 佐藤 勤

うま調ではなく|625


時々、うま調入り料理の美味しさにびっくりしたりする。

自分にへきえきしながらも、癖になりそうとも思う。

ナチュラリストを気取る気もないが、自分が何を食べているか知っていたい。

できるだけナチュラルな素材をと思っている。

食生活も、建築も。

添加物を目の敵にするつもりはない。

ないが、欠食児童が大量にいる時代でもないのだから自衛したい。

大量供給が急務だった戦後では、鉄とコンクリートの建築がとても有効だった。

でも、もう少し個人の自由がきく世の中だから材料も選びたい。

ちょっと甘い感じにもなるが、土や紙を建築に使うのは好きだ。

経年での風合いもあるし、そもそもケミカルな感じがしない。

みなさんが思っているほどコストアップもしない。

そんな紹介をhouzzの記事「和紙が息づく住まい」がしてくれた。

ちょっと他のみなさんの派手なものには負けるが、

こちらはナチュラル&シンプルが信条。

そのよさは現場にいらしていただければよく分かる。

《これ以外のブログ記事は下記HPからご覧になれます》

http://tsutomsato.exblog.jp/

あいかわさとう建築設計事務所

HP → http://askarchitects.jp/free/freeconference.html

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http://askarchitects.jp/aboutask/promise.html

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