千産千消

なんとなく自宅近くの畑で野菜がつくられているが、そこで何が作られているのか、知らないでいる。子供の社会科の勉強のようだが、何が名産なのかちょっと知っていたいものだ。なので、地産地消のつもりで産直売場には時々いく。

先日、珍しいものをみつけた。地元・柏産の「ポップコーン」だ。いつも食べているアメリカ産のものより粒が小さい。さっそくポップコーンをつくってみる。左が国産＝柏産で右がアメリカ産。

粒のサイズが随分違うで、弾けた後のサイズも違う。外皮の厚みもちがうので、弾け感もちがう。国産の方にはサクサク感がある。見た目以上にちがう食べ物である。お試しあれ。

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