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千産千消

September 19, 2018

なんとなく自宅近くの畑で野菜がつくられているが、
そこで何が作られているのか、知らないでいる。
子供の社会科の勉強のようだが、
何が名産なのかちょっと知っていたいものだ。
なので、地産地消のつもりで産直売場には時々いく。

先日、珍しいものをみつけた。
地元・柏産の「ポップコーン」だ。
いつも食べているアメリカ産のものより粒が小さい。
さっそくポップコーンをつくってみる。
左が国産=柏産で右がアメリカ産。

 粒のサイズが随分違うで、弾けた後のサイズも違う。
外皮の厚みもちがうので、弾け感もちがう。
国産の方にはサクサク感がある。
見た目以上にちがう食べ物である。
お試しあれ。

 


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